Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • Brouwerij De Hoorn presenteert 'Arthur's Legacy Aerts 2016'

    De brouwers en ingrediëntenmeesters van Brouwerij De Hoorn hebben zich voor hun nieuw brouwsel laten inspireren door het roemrijk...

    Lees verder »
  • Brand introduceert Brand Weizen 0.0

    Brand introduceert Brand Weizen 0.0, het eerste alcoholvrije speciaalbier van Brand. Met Brand Weizen 0.0, een dorstlessend specia...

    Lees verder »
  • Zwarte Ziel Zondag bij Jopen

    Jopen Zwarte Ziel werd in 2013 voor het eerst als limited edition gebrouwen. Dit bier werd enthousiast ontvangen en daarna zo gemi...

    Lees verder »
 
Twee winnaars onderzoeksbeurs Kennisinstituut Bier

Twee winnaars onderzoeksbeurs Kennisinstituut Bier

Datum: 03-02-2018

De onderzoeksbeurs van Kennisinstituut Bier voor het beste onderzoeksvoorstel naar matige bierconsumptie en gezondheid kent dit jaar twee winnaars. Zowel dr. Mathias Benedek uit Oostenrijk als dr. ir. Trudy Voortman uit Nederland winnen 5.000 euro om hun onderzoek naar verantwoorde bierconsumptie in een gezonde leefstijl uit te voeren.

Hoge kwaliteit
De wetenschappelijke bestuursleden van Kennisinstituut Bier (prof. Frans Kok, prof. Arne Astrup en prof. Bob Fennis) zijn onder de indruk van de inzendingen. Ze vinden beide winnende onderzoeksvoorstellen van dusdanig hoge kwaliteit dat zij allebei de onderzoeksbeurs verdienen.

Creatieve cognitie
Het onderzoek van Benedek draagt de titel ‘Dosiseffect van alcohol op creatieve cognitie’. Het is een vervolg op eerder onderzoek (Benedek et al., 2017) waarbij 120 deelnemers op creatieve cognitie worden getest na het drinken van verschillende hoeveelheden bier of alcoholvrij bier.

Darmflora
Het voorstel van Voortman heeft als titel ‘Alcoholische drank inname en microbioomsamenstelling’. In de studie wordt gebruik gemaakt van een bestaand cohort, de Rotterdam studie. Hierin zal bij 1.500 deelnemers geanalyseerd worden of matige consumptie van verschillende alcoholische dranken effect heeft op de samenstelling van de darmflora.

Wereldwijd
Het is de derde keer dat Kennisinstituut Bier de onderzoeksbeurs uitreikt, maar de eerste keer dat er inzendingen uit de hele wereld kwamen. En de eerste keer dat er twee winnaars zijn. In totaal waren er 17 inzendingen waarvan 11 uit Europa. In de tweede helft van 2018 looft Kennisinstituut Bier weer een onderzoeksbeurs uit van 5.000 euro voor onderzoek naar verantwoorde alcohol/bierconsumptie in een gezonde leefstijl.

« Terug naar overzicht