Het zal je niet verbazen dat de redactieleden en makers van Bier! met enige regelmaat zelf proeven van de heerlijke speciaalbieren die er op de markt zijn en komen. Onafhankelijk en met smaak geproefd, presenteren we hier van tijd tot tijd proefnotities van redactieleden. Of het nu gaat om een nieuw of bestaand bier, met liefde brengen wij ze onder je aandacht. Ben je het eens of oneens met onze proefnotities? Laat het weten via de rubriek Hopmail!
Vormgever proeft Chouffe Bok
Chouffe Bok 6666 is een seizoensbier en wordt speciaal voor Nederland gebrouwen. Bokbier verschijnt volgens traditie op het eind van september op de Nederlandse markt. Chouffe Bok 6666 kenmerkt zich door zijn koperkleur, zijn frisse en fruitige geur en zijn aangename volle smaak met op het einde een bitter tintje. Het bier heeft een alcoholgehalte van 6%.
Opvallend is de zachtheid van dit bokbier. Toch verrassend om te zien hoe een typisch Nederlands bierproduct, dat Bo(c)kbier is, ook door de Belgen op sublieme wijze wordt gebrouwen. Nu weten ze natuurlijk wel wat brouwen is daar in Achouffe in de brouwerij van Chris Bauweraerts.
Kijk naar de Bierproef van vormgever Rob Hofland en kijk of je het eens bent met zijn mening. Wil je reageren? Ga dan naar de rubriek Hopmail op deze website.
Archief
 | De Brugse Zot geproefd 01-01-2012De redacteuren van Bier! proeven met enige regelmaat nieuwe of bijzondere bestaande bieren. Voor de Bierproef delen ze hun proefnotities met jou op deze website. Voor de negende editie van Bier! ging onze redacteur Henri Reuchlin naar Brugge voor zijn culinaire rubriek. En passant proefde Henri het typsich Brugse blonde bier, de Brugse Zot van brouwerij De Halve Maan. Kijk en luister naar de proefnotities van Henri Reuchlin.Lees verder » |
 | Abdijbier redacteur proeft Rodenbach 12-08-2011Van tijd tot tijd proeven de redacteurs van het magazine Bier! een nieuw of juist al jaren oud speciaalbier. Frank Stoute, onder andere redacteur van de abdijbieren- en trappistenbierrubriek, proeft de Rodenbach, een van zijn (vele) lievelingsbieren.Lees verder » |
 | Boekenredacteur proeft Straffe Hendrik 11-08-2011Van tijd tot tijd proeven de redacteurs van het magazine Bier! een nieuw of juist al jaren oud speciaalbier. Willem Verboom, onder andere recencent van bierboeken en schrijver van de historische rubriek in Bier! magazine, proeft de Straffe Hendrik op een terras in Brugge.Lees verder » |
 | Reisredacteur proeft Cuvee du Chateau 06-01-2011Van tijd tot tijd proeven de redacteurs van het magazine Bier! een nieuw of juist al jaren oud speciaalbier. Wil Schipper is de reisredacteur van Bier! en ieder kwartaal verantwoordelijk voor een originele korte bierreis.Wil had gehoord van Kasteelbier Cuvee du Chateau. Is dit nu echt een bewaarbier, zoals de oude Kasteelbieren van brouwerij Van Honsebrouck die opgelegd werden? Of is het een origineel brouwsel dat de schijn van oud moet ophouden?Lees verder » |
 | Jessenhofke Maya geproefd 08-09-2010De redacteuren van Bier! proeven met enige regelmaat nieuwe of bijzondere bestaande bieren. Voor de Bierproef delen ze hun proefnotities met jou op deze website. Voor de achtste editie van Bier! ging onze redacteur Frank Stoute een weekend krieken plukken in het Belgische Hasselt, samen met de mensen van brouwerij Jessenhofke. Daar leerde Frank een bijzonder bier kennen, de Jessenhofke Maya. Kijk en luister naar de proefnotities van Frank Stoute.Lees verder » |
