Bier! magazine verschijnt sinds eind 2008. Het glossy lifestyle magazine over speciaalbier komt vier keer per jaar uit. Bier! magazine is voor de ware biergenieter een echt collectors item!

Recent biernieuws

  • Rodenbach Vintage 2015

    Rodenbach Vintage is één van de juweeltjes in het Rodenbach-gamma. Traditioneel selecteert brouw- en keldermeester, Rudi Ghequir...

    Lees verder »
  • Biertest Drachten heeft dé bierkenner gevonden

    De Biertest in Drachten op 16 september in grandcafé ‘t Smelnehûs heeft een winnaar. Folkert Boersma uit Wommels had maar 6 va...

    Lees verder »
  • 10.000 extra kaarten voor jubileumeditie De Vrienden van Amstel LIVE! 2018

    Volgende week gaan de laatste 10.000 kaarten voor de jubileumeditie van De Vrienden van Amstel LIVE! in 2018 in de verkoop. Eerder...

    Lees verder »
 
Matige bierconsumptie kan nog steeds passen in een gezonde leefstijl

Matige bierconsumptie kan nog steeds passen in een gezonde leefstijl

Datum: 20-04-2017

Alcoholconsumptie kent twee gezichten. De nadelige effecten van overmatige consumptie zijn alom bekend. De positieve effecten van matige alcoholconsumptie zijn minder bekend en worden vaker toebedeeld aan matige wijn- dan bierconsumptie. Tijdens het 8e European Beer and Health Symposium in Brussel verzamelden internationale wetenschappers om juist deze kant te belichten. Wat blijkt? Bij matige bierconsumptie heb je een lager risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en mogelijk ook dementie dan niet-drinkers en overmatige drinkers.

J-curve
De J-curve staat centraal in een aantal presentaties. De relatie van alcoholconsumptie met diverse aandoeningen volgt dit zogenaamde J-vormige verband. Matige drinkers hebben een lager risico om deze aandoeningen te krijgen dan niet-drinkers. En voor overmatige drinkers stijgt het risico weer. Dr Luc Djoussé (VS) laat zien dat matige alcoholconsumptie kan beschermen tegen hart- en vaatziekten en vroegtijdig overlijden. Hij laat zien hoe grondig deze J-curve in de loop der jaren is onderzocht en tot op heden alle kritieken doorstaat.

Alcoholrichtlijnen over de wereld
Als je graag bier, wijn of sterkedrank drinkt kun je beter in Spanje wonen dan in Nederland. Zo lijkt het tenminste als je naar de alcoholrichtlijnen kijkt. Nederland heeft (met maximaal 1 glas per dag voor mannen en vrouwen) de strengste alcoholrichtlijn van Europa. In werkelijkheid zijn niet de wetenschappelijke inzichten, maar de interpretatie van deze inzichten per land verschillend. Helena Conibear (VK) laat in haar presentatie zien hoe de focus van alcoholrichtlijnen de afgelopen tijd is veranderd. Er is steeds minder focus op vroegtijdig overlijden en steeds meer op specifieke ziektes (bijvoorbeeld kanker). En er lijkt een trend te zijn naar het uitsluiten van elk risico. Hierdoor zijn alcoholrichtlijnen gemiddeld gezien steeds strenger geworden. Conibear vindt het jammer dat er weinig aandacht is voor het drinkpatroon en om alcoholische dranken samen met voedsel te nuttigen. En ze pleit ervoor om rekening te houden met de verschillen in alcoholmetabolisme tussen mannen vrouwen.

Gezonde leefstijl
Maar met alleen matige consumptie van bier (of andere alcoholhoudende dranken) ben je er nog niet. De aandoeningen die aan bod komen bij het symposium zijn afhankelijk van vele leefstijlfactoren. Daarom blijft de boodschap: rook niet, wees actief en eet en drink gezond en met mate. En bij deze gezonde leefstijl past matige bierconsumptie.

« Terug naar overzicht